【美國】比佛利山莊推薦神級美食，Justin Bieber也超愛的義大利餐廳｜il Pastaio Beverly Hills

來到美國玩耍，每天吃的不外乎就是漢堡、薯條啊，一堆令我又愛又恨的垃圾食物；不過，美國除了有各式各樣超強的垃圾食物，也真的有「天堂級」的美味餐廳！這家座落在比佛利山莊的義大利餐廳，是美國許多名人的愛店，同時也被許多雜誌媒體評比為來訪加州必吃美食，所以，我們這次特別提早訂位、安排朝聖行程非吃到不可。

加州比佛利山莊Beverly Hills義式餐廳推薦
《il Pastaio》

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被譽為來自天堂的美味

il Pastaio is a taste of heaven, and the cooks in il Pastaio’s kitchen have angel’s hands.

—Gourmet Magazine

雜誌這樣說是蠻浮誇的，不過真的是好貴又好吃啦！另外要先前情提要一下，在這種Italian-american餐廳的菜單其實蠻不容易看懂的，即使是英文，光是義大利麵或是起司就有三種以上不同的形式，然後全部都是專有名詞，看的頭都昏了；但又很怕點到雷的會哭出來，還好同行友人有事先準備，所以我們拿著想吃且受高度評價的名氣餐點照片，直接請服務生幫我們點，所幸都是相當美味。

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ANTIPASTI 前菜

Bread

服務生會在最一開始先上餐前麵包，可以自由搭配桌上的醋及橄欖油，就是很道地歐式的吃法；麵包吃起來很有嚼勁，然後外面一層脆脆的，是個美好的開始。

CALAMARI FRITTI 酥炸魷魚ft.微辣番茄醬 $22.75

我對於炸物就是無法抵抗，這道前菜炸魷魚真的一絕！
外面只有薄薄一層的裹粉，裡頭新鮮的魷魚被炸得剛剛好，淋上些微的檸檬，吃下去Q彈有勁、超級美味；其實本身單吃魷魚就是一個很純粹的海鮮味道，但覺得無聊的話就沾點它附的微辣番茄醬，OMG那又是另一種美味。

這裡有個小故事，因為酥炸魷魚實在太好吃了，直到主餐上菜前我們都還捨不得吃完，結果服務生以為我們不吃，就逕自把它收走了（悲劇）；不過我跟服務生反應之後，餐廳竟然給了我們滿滿全新的一盤，而且服務生的態度也都很親切、很熱情，讓人瞬間忘記不愉快！

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PASTE 義大利麵

TARTUFO NERO (Black Truffle Pasta) 松露義大利麵 $55

+CHEESE WHEEL $28

《il pastaio》必點的就是松露義大利麵！另外起司控千萬不要忘記加點Cheese Wheel，服務生會在你面前將食材跟麵條放入Cheese Wheel拌一拌，讓整份義大利麵變得更加cheesy，最後再削一片片的頂級松露在上頭，成了我此生吃過最高級的義大利麵！

這道義大利麵是我本次最愛，雖然是超級起司的白醬，卻一丁點都不會感覺到膩；麵條、醬跟松露的味道完美融合，尤其是手工麵條也太好吃了吧，滿溢出來的頂級美味，令我印象很深刻。

LINGUINE CON CROSTACEI 紅醬龍蝦蟹肉義大利麵$35.95

喜歡海鮮的話，也可以嘗試這道有著半隻龍蝦的義大利麵，那手工義大利扁麵條(Linguine Pasta)收汁了微辣的番茄紅醬，拌上蟹肉後成就了這道超海味義大利麵！各式各樣的義大利麵條，我特愛這種扁麵條，豪好吃呀～

PACCHERI ALLA JUSTIN BIEBER 小賈的最愛 $25.75

再來就是鼎鼎有名，因為小賈愛吃而直接以小賈命名的義大利麵；這款的形狀其實非常獨特，他剛上菜的時候，我們都有點疑惑哈哈，但別懷疑、它是特別粗的通心粉  (Wide Rigatoni Pasta)，就像一個空心的圓柱體。

這道菜的味道比較平衡，是由番茄紅醬及奶油白醬混合而成的粉紅醬(Pink sauce)，上頭有層厚厚的cheese；整體吃起來特別有口感，也是相當美味。

MEZZELUNE 29.75

這道菜則是同行友人盲點，還好一點也不雷哈哈！也是義大利麵的變形體—半月型方餃(Half Moon Ravioli)，通常這種義大利麵就是裡頭有包餡，吃起來真的蠻像在吃水餃的，只是餅皮是義大利麵。

餐點內餡包的是蝦子以及扇貝，可說是海鮮水餃 (笑)！淋上滿滿龍蝦醬，整道料理海鮮味滿滿，再搭配上頭切成細塊的櫛瓜，到底怎麼辦到的啊？口味超級對、對到不行。

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DESSERTS 甜點

TIRAMISU 提拉米蘇 $11.25

來美國吃甜點真的非常需要技巧，一個不小心真的會點到超爆熱量、超爆甜，我們比較難以接受的口味；因此我們點了一個安全牌提拉米蘇，富有Espresso的香氣，整體雖然沒有像義大利麵讓人特別驚艷，但就是會一口接著一口吃 (哈哈哈純粹太愛吃甜點)！

TORTA DI MELE CON GELATO DI VANIGLIA 蘋果派ft.香草冰淇淋 $11.25

最後這道是服務生大力推薦，雖然外觀看起來不是太討喜，不過這應該是我人生第一次吃反烤蘋果塔 (Apple Tart Tatain)，咬下去濕濕軟軟的蘋果塔竟然意外好吃耶，有很紮實但不甜膩的蘋果味道，沾著一口Gelato的香草冰淇淋，簡直絕配！至於它附的焦糖就看個人口味再沾吧，一個不小心就要超標了！

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在加州陽光下，品嚐比佛利山莊的義式浪漫

《il Pastaio》在高級餐廳的一級戰區打出了自己的名聲，時時刻刻都有許多人潮排隊，強烈建議絕對要事先訂位；位置有室內及室外，甚至可以私人包場包廂的位置！而我們這次坐到戶外的位置，很像電影裡的歐洲街頭，天氣風光明媚、氣溫涼爽舒適。

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《朵拉の結論》

吃排隊名店最害怕的就是又貴又難吃！
這次完全沒踩雷，甚至覺得吃的很值得。

都來到加州著名的高級住宅區比佛利山莊，
除了感受滿街跑的豪車、各個浮誇林立的精品旗艦店以外，
不妨享受加州的陽光，來場高貴的午餐饗宴，
幸運地話，搞不好真的會遇到Justin Bieber呦 (笑)